一般来说,在一定的温度范围内,通过常规储存使谷物保持稳定状态的水分称为谷物的“安全水分”。由于不同地区的气候条件、储藏条件和方法影响着粮食的安全储藏,不同地区不同粮食品种的安全含水量也不尽相同。相关数据表明,广东省长期使用的玉米安全储藏等级为:安全水分≤13.5%,13.6 <半安全水分≤15%,危险水分> 15%。如果含水量小于13.0%,温度不超过35℃,一般可以安全储存。然而,目前,玉米大多是通过机械散装储存的。根据广东省粮库的储存经验,滨州粮库密闭门,新的玉米安全储存等级为:安全水分≤13.0%,13.0 <半安全水分≤14.5%,危险水分> 14.5%。半安全水分≤14.5%,危险水分>半安全水分≤15%,危险水分>
局部发热的治疗。高温加热发生在某些部位。通过使用单管通风设备或在通风和谷冷之前将探针管打入加热部分,可以有效降低该部分的温度。如果整个仓库出现发烧现象,我们应该尽快联系中国储备粮的直属仓库,并尽快安排仓库轮换。熏蒸和除虫措施。当玉米散装储存时,粮库密闭门厂,由于“冷芯”的存在,在储存期间害虫通常发生在谷物表面和仓库底部。因此,环流熏蒸可用于粮堆熏蒸,常规熏蒸也可在粮面、仓门和仓底通风口进行。
表层硬化处理。当粮堆表面硬化时,应及时采取人工干预措施,使表面的粮食疏松。如遇严重硬化,应及时将硬化部分的谷物清理出仓库。抓住机会分阶段通风。为了保证彻底的机械通风效果,避免通风对玉米贮藏的不利影响,建议风量和风压尽可能大,粮库密闭门批发,通风时间尽可能长。当外界温度降至比粮食高温低10℃左右时,建议使用大功率离心风机通风降温。当谷物的高温比外界温度高4℃左右时,就可以完成通风。通风降温完成后,应在春节后和雨季前及时对粮堆和粮仓进行密封保温,以保持粮堆处于低温状态,防止粮堆吸潮。
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